Название: Книга гастронома. Про шоколад. Жанр: Кулинария Издательство: Издательский дом "Вкусная жизнь", Издательство "Эксмо", Москва, 2008 Язык: русский Страниц: 252 Формат: djvu Размер: 8,92 Мб Описание: Мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в Парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри... От самого простого печень с шоколадными чипсами, до свадебного торта, сложенного из множества профитролей с нежнейшим шоколадным вкусом... Когда то нам тоже казалось, что готовить из шоколада слишком сложно. И даже самый вкусный торт не стоит долгих часов возни у плиты и полной раковины посуды, которую придется мыть. Но попробовали, и оказалось, что испечь изысканное шоколадное суфле или мраморный пирог можно меньше чем за час. А домашние шоколадные конфеты сумеют сделать даже маленькие дети. Наша книга именно об этом. А еще о пудингах и соусах, пирожных и бриошах, желе и фондю, тарталетках и меренгах... У на даже есть глава, посвященная несладким блюдам с шоколадом. Вы не можете скачивать файлы с нашего сервера. Пожалуйста зарегестрируйтесь.
